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天弘茶业简述干湿仓茶

来源:天弘茶业 编辑:天弘茶业

  为什么会存在干仓和湿仓普洱茶呢?怎么鉴别这两种茶呢?
  湿仓茶是指在广东或者湿度大的地方存放一段时间后,又返回到云南或者是相对较为干燥低的地方进行退仓,再退完后进行销售。湿仓茶是为了使新鲜的普洱茶能及早饮用或仿制各个时期的老茶,获取暴利,而用新茶制作成湿仓茶的原因。
  干仓茶与湿仓茶的对比
  外观上看:干仓普洱茶的条索结实,颜色鲜润,平面光泽,充分表现了茶叶的活力感;湿仓普洱茶的条索松脱,颜色黯淡,茶叶表面有白霜,特有仓味与茶虫。
  从茶的气味上闻:干仓普洱茶有一股茶叶的陈香味;湿仓茶则有仓味(或六六粉味)
  从汤色上看:干仓普洱茶的汤色为栗色――深栗,茶汤仍然有苦、涩味,汤色透亮;湿仓普洱茶的汤色暗栗-黑,汤色暗而深,不透亮。
  从叶底分辨:干仓普洱茶的叶底是栗黄色至深果色,质地活性柔软,茶叶有弹性。湿仓茶的叶底炭化,色黑无弹性。