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喝茶方法不当可误损营养

来源:天弘茶业 编辑:天弘茶业

  说到现代人喝茶最大的“失误”。为什么这么说呢?一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。
  喝茶一定要做到茶、水分离,哪怕没有专业茶具,也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。此外,“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶,表面上都可能有残留农药、尘螨污染,最好“洗”一下,头遍茶倒掉不喝。有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢,认为这样可以养壶(其实在用紫砂壶泡茶完毕,一般都需要清洗),其实,茶垢不但对健康不利,还会影响茶的味道。

  大家还有一个错误认识,就是觉得喝茶会睡不着觉。其实有很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠,相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。